Bourání, nebo-li receptury naopak.

 

Bourání - trochu jiný způsob použití receptur. Na rozdíl od klasické receptury, která spotřebovává suroviny až v momentě prodeje, bourání spotřebuje suroviny ihned v momentě vzniku. Jako příklad pužijeme klasickou českou sekanou. Nejdříve si vytvoříme typ receptury "Mleté pochutiny".

 

a zaškrtneme sloupeček "Bourani". Následně vytvoříme recepturu "Sekaná" se všemi náležitostmi.

 

a nyní můžeme sekanou vytvořit a naskladnit.

 

Nabídnou se všechny bourací receptury, stačí si vybrat, zvolit množství a "Vyskladnit".

 

Potom z naskladněného produktu vyrobíme recepturu pro prodej 1 porce

 

a můžeme prodávat.

Gradex, s.r.o.

Oblast Čechy:
Těšnov 5
Praha 1, 110 01
Tel.: +420 224 310 041

Oblast Morava:
Kateřinská 83/10
Olomouc, 779 00
Tel: +420 585 24 24 30

E-mail: info@gradex.cz
Web: www.gradex.cz